Dans l'édition de 1818 de son livre intitulé " Description de la Vendée et considérations générales sur la Guerre civile de 1794, 1795, 1796 ", Jean-Alexandre CAVOLEAU (1754-1839), ancien Secrétaire Général de la préfecture de la Vendée, n'évoque qu'une fois la commune du Tablier.
Voici ce qu'il écrit dans la partie relative à l'agriculture, en page 191 :
" ... dans les communes du Tablier et de Chaillé-sous-les-Ormeaux, canton des Moutiers, ... l'on cultive une grande quantité de cerisiers et de pommiers en plein vent, dont les fruits font l'objet d'un commerce très lucratif avec la Plaine et le Marais, et les villes de Bourbon-Vendée, des Sables, de Luçon et de Fontenay. Plusieurs autres communes participent à ce commerce, mais d'une manière moins étendue."
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